LES JARDINS DE SOPHIE (somme)
Sophie BACQUAERT
à MARCELCAVE
Notre ferme
"Les jardins de Sophie" a été créée en 1991 à Marcelcave. Une exploitation agricole de fruits rouges : fraises, framboises, mûres, cerises, groseilles, cassis... mais également tomates, pommes de terre à chair ferme et asperges. La vente se fait uniquement en libre cueillette sur 2600m2 de serres hors sol. Les fruits sont alors à maturité comme vous le souhaitez. Une boutique permet de choisir toute une gamme de produits locaux mais aussi d'épicerie fine avec possibilités de paniers garnis. Nouvellement, un bar à thé (choix de 80 thés) et un bar à sorbet se sont ouverts dans la boutique. Grâce aux fruits rouges, nous avons développé certains produits comme les pâtes de fruits, les guimauves à la pulpe de fruits ainsi que les sorbets fabriqués dans notre laboratoire. Une vraie explosion de saveurs!! Une nouvelle activité se met en place mi-novembre: vente de rosiers anciens, anglais, uniquement des variétés de roses très parfumées!
Nos produits
Les pâtes de fruits: fabriquées directement dans notre laboratoire avec nos fruits (purs fruits issus de l'exploitation, pur sucre). Nous vous proposons des parfums originaux: mûres pétales de roses anciennes,mûres amandes effilées grillées,mûres pommes caramélisées cannelle, rhubarbe citron,... en forme de cœur!
Les guimauves: nos petites gourmandises ne contiennent ni colorants, ni arômes. Elles sont confectionnées avec la pulpe de la fraise ou de la mûre issue de l'exploitation.
Les sorbets: purs fruits de l'exploitation, un concentré de parfum, rafraichissants...
Ils égaieront vos assiettes au dessert!!
n° SIRET : 410 446 603 00020