MR HENOCQUE STEPHANE (somme)
Stéphane HENOCQUE
à WOIGNARUE
Notre ferme
Stéphane Hénocque, éleveur de mouton a créé sa propre marque "les agneaux du hâble d'Ault". Les agneaux sont élevés en plein air en éco-pâturage, sans produits phytosanitaires et engrais ajoutés!
Nos produits
Merguez 100% moutons, avec les brebis de réforme élevées sur l'exploitation aux épices orientales. Agneau de 5 mois maximum, découpé, prêt à mettre au four, vendu entier, par demi, ou au détail. Caissette de 8 à 10 kg pour un demi agneau comprenant: 1 gigot d'environ 2.5kg, une vingtaine de côtes, environ 1kg de ragoût, environ 1kg de collier, une épaule désossée en rôti d'environ 1.5kg.