EARL DECAYEUX (somme)
Emmanuel DECAYEUX
à HALLENCOURT
Notre ferme
L’exploitation d’Emmanuel Decayeux, « la ferme du Haut », est une exploitation entièrement reconvertie à l'agriculture biologique. Elle produit du lait, de la viande bovine et cultive des céréales, des pommes de terre, du lin mais aussi des lentilles ! Emmanuel Decayeux est en cours de création d’un magasin de vente directe pour vendre tous ses produits. La ferme est agréée par le réseau national "Bienvenue à la ferme" et les produits sont labellisés "Terroirs Hauts de France", marque régionale.
Nos produits
Les produits de la ferme sur www.somme-produitslocaux.fr sont les lentilles et les pommes de terre (lavées ou brossées au choix), les pois cassés et l'huile de cameline La lentille verte de Picardie est un légume qui possède un goût subtil et un arôme de noisette et de châtaigne. Les pois cassés sont emblématiques de l’Europe du Nord. Ce sont des petits poids dépourvus de leur enveloppe et cassés en deux permettant ainsi de sécher et de se conserver plus longtemps. A la cuisson, sa saveur est plus prononcée que le petit poids traditionnel.
n° SIRET : 395 198 633 000 12